できるだけ山

今週も雨の日曜日です。

休日の朝は、子供たちの朝食を用意するのが暗黙のルールとなっています。といっても、食パンをトーストしてジャムを塗ったモノを皿に置くだけなのですが、、

子供たちに言わせると、休日の朝食は父の作るいい加減な食事というのがすり込まれているようで、たまに父がいない休日、母親の朝食が用意されると、いつも通りの適当な朝食じゃないと、休日という感じがしないのだとか。。　　余談でした。。

本日も朝食を作ろうと冷凍庫をのぞいても常に常備されているはずの食パンが切れている様子。
コンビニに食パンを買いに行くか、さてどうしようと考えていますと、はたとひらめいたのが、山用に備蓄していた食材を利用したレシピを試してみるということです。

用意したのは

・　マ・マー早ゆでサラダクルル
・　永谷園お茶漬け海苔
・　マヨネーズ

チャイさんの記事でも紹介されていたお茶漬けマヨスパを、アルファ化処理されているためゆで時間90秒でできあがるというすぐれものパスタ「早ゆでサラダクルル」でやってみました。



１．お湯をわかす
２．サラダクルルを半量（失敗だといやなので、とりあえず、、）を投入、90秒ゆでる。
３．お湯を軽くすて、お茶づけ海苔一袋とマヨネーズ適当量を投入。
４．かきまぜて、完成

お湯をわかす時間を含めても5分ほどでできあがる簡単料理です。

作る前は半信半疑だった味でしたが、マヨネーズのこくとお茶づけ海苔の海系しょっぱ味があいまって、意外なほどにうまい和風パスタとなりました。お茶づけ海苔のあられも楽しい食感です。

アルファ化パスタも、通常のものと遜色ない食感でした。

子供たちにも大好評で、残しておいたパスタ半分で追加オーダに対応しました。

ゲレンデ美人という言葉のように、山でおいしいレシピも、うちで食べるとそれほどおいしくなかったりするものですが、下界でこれだけおいしく感じるのであればお山ではかなり美味しく食べられるのではと思う次第です。

捨ててしまうともったいないゆで汁は、フリーズドライのとろみ系スープなどを持参すれば有効に利用できる、、とのこと。

お山レシピに採用決定です。もちろん、休日の朝食にも。。

マヨネーズはこんな風にも活用できるようです。


こんな簡単レシピが一杯の本です。